「Moka express express」ではおいしく楽しいマキネッタ（直火式エスプレッソメーカー）の世界と、定番のBialettiのMoka expressを使ったおいしい入れかたを紹介しています。マキネッタをメインに紹介した書籍などは今のところ無いようなので、このページで少しでも多くの方にマキネッタの良さを伝えられたらと思っています。
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マキネッタで入れるコーヒー（モカ）は一日の中にリズムを付けるのに最適です。準備開始から飲むまで約5分。量も少なくてすぐに飲めるので、つい休みすぎてしまうこともさけられます。砂糖をたっぷり入れて糖分の補給にも。文章に句読点を打つように、生活に取り入れてみませんか。 業務用のエスプレッソマシンはフェラーリのようなものです。家庭用エスプレッソマシンは乗用車、マキネッタは自転車といったところ。でも、マキネッタは単純だからこそあなたの工夫しだいで好みの一杯を入れることもできるんです。 |
水の量、豆の詰め方、火を止めるタイミングなどで味が変わってくるのでいろいろ試して好みの一杯を楽しみましょう。ドリップに比べて短時間で抽出されるのでカフェインも少ないんです。
マキネッタってちょっといいかも、と思ったあなた。手頃な金額なのでさっそく取り入れてみませんか。とりあえずマキネッタ、網、豆の3点があればOK。さらにデミタスカップもあれば温かくおいしいモカが飲めます。パッキンはへたってから買えば大丈夫。
上の写真のオレンジのMoka expressとデミタスカップはまだ売ってない（これから発売される）と思います。
| まずは本体 Bialetti Moka express  |
必須の網 |
定番のilly まずはこれから |
デミタスカップで さらにおいしく |